Editor Edición Limitada
Crianza 75cl.
Caja 6 Unid.

60,00 IVA incluido

Editor es una bodega con más de 50 años de experiencia en el sector y ubicada en una zona privilegiada de la Denominación de Origen Calificada Rioja como es la zona de Rioja Alavesa. Disponemos de una superficie de viñedo de 46 hectáreas cuya edad y cuidados garantizan la calidad de nuestros vinos. La principal variedad es el Tempranillo, que se completa con el Graciano, Mazuelo y Viura. Hemos querido conjugar en este vino historia y futuro, las mejores uvas de nuestros ancestrales viñedos y las técnicas y gustos más modernos.

TIPO DE VINO: Tinto


VARIEDAD: Tempranillo grano pequeño, con una edad del viñedo de 45 a 55 años.


ELABORACIÓN: Vendimia a mano. Uva despalillada y estrujada suavemente. Fermentación a temperatura controlada 28/ 30º. Periodo de maceración 3 semanas.


CRIANZA: 12 meses en barricas francesas, envejecimiento en botella 6-9 meses mínimo.


NOTAS DE CATA: 

Limpio y brillante. Color rojo picota con irisaciones violáceas. Capa alta. Nariz intensa, frutos maduros rojos y negros ensamblados con matices torrefactos y especiados de la madera. En boca, el vino es untuoso, los taninos dulces de la madera y de la fruta madura, llenan la boca de sensaciones agradables.

La acidez, aporta brillo y longitud al vino. El postgusto es armónico con recuerdos de regaliz negro y especias de las indias


Tª DE CONSUMO: 14ºC


PLAZO DE CONSUMO: . 5-10 años


RECOMENDADO: Legumbres, verduras, entremeses, fiambres, carnes blancas, caza menor, asados de ternera y quesos.

Ir a Arriba